開過重慶火鍋店的人都知道,重慶火鍋口味主要取決於重慶火鍋原材料,可以說重慶火鍋配方跟重慶火鍋原料是不可拆分的,如果原料變了,配方就要重新更改。在你學習的過程中,用相應的原料、按照配方去製作的重慶火鍋,口感肯定沒問題。但是如果說實體店培訓完了之後不能給你提供原料,那麽你拿到的配方也就沒有意義了。
長沙谈球吧app赛事分析重慶火鍋品種
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谈球吧app赛事分析重慶火鍋培訓開店內容
1.店麵的形象一定要明亮簡潔、幹淨衛生,讓路過的顧客都能知道這是一家重慶火鍋店,店鋪裝修的風格可以多樣化,但是不能太另類,讓大部分的顧客能接受是最起碼的要求。門頭、吧台收銀區域、堂食區的衛生要堅持每天清洗,保持桌麵潔淨,重慶火鍋店的消費群體以年輕人居多,幹淨衛生是顧客很看中的。
2.要堅持高標準的產品製作要求,隔夜茶不用,過期原料和半成品一定要及時清理。盡量用機器設備來操作,避免因為人工操作的問題導致口感不一致,特別是糖度的控製。不要有省原料費用的想法而不舍得放材料,放棄標準操作的使用量,做餐飲,不管行業怎麽變化,最後的終點都要回歸到產品上麵,谈球吧app赛事分析一直堅持做大眾化消費的起的好產品。
3.堅持用暖心的服務對待來店裏消費的每個顧客,笑臉相迎,多溝通了解顧客的喜好,如果等待的時間過長,要做好客戶的安撫,讓進店的客戶感覺到人性化的服務,建立好穩定的關係。
4.適當做一些促銷,回饋新老客戶,給顧客讓一些利,這樣才能做得更長久,做更好的口碑。
5.口碑的建立不是三兩天就能完成的事情,需要各位加盟商和學員每一天都用心經營,把顧客當朋友當家人,用時間和感情維係好顧客。
重慶火鍋培訓時間
培訓時間不限製,一般3-5天就學會,學好就畢業
學重慶火鍋的方式
到門店學習
這個就是選擇一個重慶火鍋店麵,和老板說想學習重慶火鍋技術,給錢,基本店家是願意的。
優點:實操可以實戰
缺點:後續新品少,隻能是店麵現有重慶火鍋培訓課程
開重慶火鍋店要多少錢?重慶火鍋店花費詳細報告
想開一家重慶火鍋店,要花多少錢呢?下麵小編給大家詳細計算一下開重慶火鍋店的費用!
1-1、加盟費:品牌加盟費由加盟公司總部規定,即使是同一品牌,加盟費你也有區分。比如有的加盟公司會以店麵麵積來劃分,設有品牌旗艦店,標準店,窗口店等等,旗艦店加盟費高,麵積大。窗口店加盟費最低,麵積最小;有的加盟公司會以店鋪位置來劃分,一線城市,省會城市,地級城市,縣級城市,在不同城市加盟費用不一樣,越發達的城市加盟費越高。
第一階梯:coco總部隻賣區域代理,代理費150萬;一點點加盟費40萬;
第二階梯:蜜菓重慶火鍋加盟費59800,古茗重慶火鍋加盟費58800;
第三階梯:茶九度加盟費19800,甜啦啦加盟費16800;
除了加盟費之外,加盟公司一般會向客戶收取保證金,金額在1-3萬左右
還有一些知名品牌如喜茶、鹿角巷、卡旺卡等,這些品牌都是直營,暫時還不開放加盟
1-2、培訓費(不加盟的情況):自學技術,一般培訓學校的培訓費用為5000元左右。
2、設備:這裏分為兩種情況,加盟品牌的話由加盟公司提供設備,全套設備預計在5萬左右。
自創品牌的話,自行購買設備,全套設備預計在3萬以內。
3、原材料:如果是加盟品牌,一般加盟公司會給加盟店首批配3萬左右的原材料;如果是自創品牌,原材料數量自己定,一般在1萬左右
4、房租:重慶火鍋店想要賺錢,最重要的就是位置,好店鋪的店麵生意好的前提。以30平方大小的店鋪來估算,一線城市12000每月,二線城市8000每月,三四線城市4000每月。店鋪交租形式由房東確定,按照付三押一來計算,取租金的平均數(12000+8000+4000)/3=8000來計算,首次支付租金需要8000*4=32000.
5、店鋪裝修/轉讓費:按照每平1000元計算,30平店鋪裝修費為30000元。如果是接手別人的店鋪,就需要額外支出一筆轉讓費,轉讓費金額由轉讓方出價。
6、其他費用如水電費,物業費,人員工資不屬於開業前支出,不計算在內
加盟店總支出=加盟費+保證金+設備+原材料+房租+店鋪裝修/轉讓費。平均投資在25萬左右
個人店總支出=培訓費+設備+原材料+房租+店鋪裝修/轉讓費。平均投資在12萬左右
選擇谈球吧app赛事分析重慶火鍋的優點
1、在門店所在區域提供區域保護(3公裏內不教授同一項目的第二參與者)
2、我們所有的受訓者都在練習絕密配方,從不保留。前期師傅做。重慶火鍋培訓哪家好學員看。後期自己實操。老師給建議指導。反複練習。學會為止!
3、專業的重慶火鍋培訓師,豐富的教學經驗,讓您沒有後期顧慮
4、現場一對一教學,手對手教學,理論與實踐相結合,學習更省時
5、核心技術是無保留的,以確保您學習真正的技能
市場上有許多重慶火鍋培訓學校。在眾多重慶火鍋培訓學校中,我們如何選擇一個更合適的培訓學校或哪種重慶火鍋培訓學校能滿足更多的需求?我們如何選擇重慶火鍋培訓學校?在選擇重慶火鍋培訓學校時,我們需要注意相關的選擇技巧。例如,我們應該注意這些培訓學校的知名度,因為當我們自己開重慶火鍋時,知名度是一個很好的品牌效應。