長沙重慶烤魚美食培訓學校?長沙重慶烤魚是一道起源西南重慶,廣泛流傳於湖南長沙,四川等地長沙風味谈球吧app下载安装小吃美食,是湖南長沙人民群眾每天都會吃的一道家庭烤魚小吃食品。長沙重慶烤魚選用長沙野生草魚作為主要食材,再添加萵筍、豆芽、蘑菇、紅辣椒、香菜、香蔥、生薑等多種輔助食材與調味料製作而成的。長沙重慶烤魚麻辣鮮香,口味奇絕,是長沙菜係中一道亮麗的美食風景
長沙重慶烤魚培訓內容
1.重慶烤魚加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.重慶烤魚處理手法;去腥等
3.秘製醬料醬汁調配製作與保存
4.製作用具,設備操作使用學習
5.重慶烤魚的醃製技巧和手法
6.火候控製和時間控製
7.成品保存方法
8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
長沙重慶烤魚培訓方法
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