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長沙手撕鴨培訓內容
1.認識需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授製作配製手撕鴨用的秘製配料與香料
3.手撕鴨的前期處理與入味
4.烤爐的架設以及注意事項
5.教授烤製手撕鴨的火候以及秘訣
長沙手撕鴨培訓時間
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