長沙在哪裏學習西點技術?長沙西點是由國外引入到湖南長沙的一類糕點,是湖南長沙人民群眾每天常吃的家庭小吃美食。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升,深得湖南長沙人民群眾的廣泛喜愛
長沙西點培訓內容
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法
2.西點飄香底料的配比、熬製
3.各種幹香料的搭配比例
4.西點底湯的熬製方法
5.西點涮菜的處理加工
6.各種口味蘸料的製作
7.主料西點的全套製作過程
長沙西點培訓時間
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