長沙學習雞仔餅培訓的學校?長沙雞仔餅是湖南省長沙市的一種傳統美味小吃，是湖南長沙人民群眾喜愛的一種家常燒餅小吃。長沙雞仔餅的主要原料為麵粉、花生、芝麻、核桃等，始創於清朝鹹豐年間，至今有170年的曆史。它清香鮮美，回味生甘，深得湖南長沙人民群眾的喜愛
長沙雞仔餅培訓內容
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法
2.雞仔餅飄香底料的配比、熬製
3.各種幹香料的搭配比例
4.雞仔餅底湯的熬製方法
5.雞仔餅涮菜的處理加工
6.各種口味蘸料的製作
7.主料雞仔餅的全套製作過程
長沙雞仔餅培訓時間
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