今天和大家分享一下來自土耳其的美食:土耳其烤肉。以下是土耳其烤肉的相關介紹。
土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜係之一的土耳其菜係,又名清真菜係。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉,雞肉,魚肉為食材的。(世界三大菜係:世界三大菜係是指中國菜係,土耳其菜係,法國菜係。)
土耳其烤肉的流行還離不開一個國家,那就是德國。由於二戰後土耳其移民在德的增多,土耳其烤肉也開始流行,並且有了西式的創新。如醬汁和裏麵沙拉的大眾化,品種多元化等.
土耳其烤肉分成很多種,在土耳其文中叫KEBAP,在中國的某些城市,你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉,放到一塊饃中,招牌叫做土耳其旋轉烤肉。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。
到了土耳其,見到了真正的土耳其烤肉,才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那麽的貧乏。
壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、遊樂場所、居民區,已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場麵令人歎為觀止,流連忘返。
在土耳其任何餐廳中,拿起他們的菜單,你可以看見比較少5種烤肉。ADANAKEBAP,SISKEBAP,DONER....真的可以說是讓人目不暇接。
以上就是土耳其烤肉的相關介紹了。