土耳其烤肉快餐起源於古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會,後流傳至民間,因其製作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區,二十世紀六十年代傳入歐美,經不斷改進和規範,形成一套完整、簡便的加盟經營體係,現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、遊樂場所、居民區,已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場麵令人歎為觀止,流連忘返。
工藝簡介
采用不著獨特的製作工藝,利用專業的旋轉設備,以電為能源,微波穿透輻射為原理,肉類烤製,可視性強,現場製作而風靡歐洲各國,成為各國街頭休閑快餐食品主流,土耳其烤肉是利用十餘種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡醃製後。采用旋轉式烤肉機,電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特製的麵餅中。
哪裏有正宗土耳其烤肉培訓?土耳其烤肉培訓哪家好?
谈球吧app赛事分析培訓優勢
谈球吧app赛事分析餐飲集團推出的土耳其烤肉係列有配方、品牌、口味、經營靈活、技術支持等多方麵的投資優勢。全程實踐教學,還原燒烤實景,讓學員學的放心,學到真技術,真口味!包學包會學滿即能回家創業!一門技術,獨家手藝,終身受益,利潤可觀!配方搭配是科學營養的,營養的飲食才會吸引消費者的青睞,土耳其烤肉係列的火爆得益於多元化經營的品種。
培訓內容
土耳其烤肉,土耳其烤肉夾饃,土耳其卷餅,土耳其拌飯,土耳其烤肉漢堡,香濃骨湯。
培訓課程
安 排
1、土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設備使用及技巧。
2、土耳其烤肉醃製配方及實際操作。
3、肉夾饃的製作及練習。
4、臘肉汁及配料的配製。
5、土耳其拌飯的製作。
6、香濃骨湯的配方及製作。
7、獨立完成各產品的製作,反複熟練操作。
8、土耳其烤肉係列的經營方法與技巧。
培訓時間
不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右,視個人情況而定。
特別優惠
當天報名可報銷車旅費100元。
優惠政策
1、本公司所有項目,同時報名學習兩項,贈送一項相關技術;
2、提供免費技術升級;
培訓保障
1、保證每個學員全程都是實踐學習;
2、保證核心技術配方無保留傳授;
3、保證學習中途不增加任何雜費;
4、國家商標總局注冊、工商、稅務營業執照齊;
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投資與市場分析
1.設備投資:土耳其烤肉機一台1300元,電餅鐺一台480元(如剛起步可直接在市場批發麵餅即可)
2.流動資金:300元即可開業
3.土耳其烤肉夾饃:每份成本0.8元-1元(含肉、調料、人工、電費、房租)售價3-5元/份,利潤2元-3.5元,一般每天賣300份土耳其烤肉夾饃,利潤在500元-600元以上。
4.烤肉:每份成本0.8元-1元,售價6-8元利潤為4-6元。一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上,利潤可觀、土耳其烤肉是一種無風險投資,實實在在穩當賺錢的投資項目。