風味生蠔培訓中心?生蠔不但肉鮮味美、營養豐富,並且有著與眾不同的保健作用和功效與作用,是1種營養成分很高的海產珍品。生蠔做為1種優質的海產養殖貝類,不但有著肉味鮮美的吃使用價值,並且其肉與殼均可入藥,有著較高的功效與作用。
生蠔培訓內容
1.生蠔技術理論講解,各類原料的選購
2.設備、工具的識別和配置,原料存放、保鮮技術
3.配料存放和配置技術,各類原料預處理方法
4.生蠔醃料的調製技術,生蠔醬的熬製技術
5.生蠔海鮮醬的製作,菜品的串製技術
6.各式味碟製技術,各類菜品的烤製技巧
7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導
培訓時間
不限製學習時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定
培訓服務保障
1.聘請多年從事餐飲行業的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會
2.市麵上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這裏,正宗口味,學會為止
3.對每位學員都進行創業扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗
4.總部18年餐飲管理經驗,全國2萬餘家門店營銷案例分享