烤生蠔去哪裏學比較好

谈球吧app赛事分析 | 2018-10-31

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　　谈球吧app赛事分析是專業的烤生蠔培訓基地，裏麵有資曆豐厚的廚師指導，一對一教學，為學員提供良好服務品質。

　　項目介紹

　　生蠔學名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營養豐富，鮮味可口，是宴席上乘菜肴，製成幹貨蠔豉，是送禮佳品，提製成蠔油，是調味極料。殼、肉、油皆可入藥，明李時珍《本草綱目》有載：“牡蠣肉甘溫，多食能細潔皮膚，治虛弱，解丹毒”。民間有蠔肉煲湯治風火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。

　　烤生蠔也已成為全世界最受歡迎的谈球吧app下载安装小吃之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店麵、校門、車站、碼頭、商場、旅遊景點到處可見，由於它的香味，誘使著人們的食欲，使烤生蠔有著廣泛的消費群體，經久不衰的市場。

　　隨到隨學，節假日不休；老師手把手教學，簡單易懂；前期老師做給學員看，後期學員實際動手操作,學習快；名師親自指導，學員反複練習，更容易上手；包教包會，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲！

　　課程內容

　　1.優質生蠔的選擇；

　　2.生蠔的開殼，清洗；

　　3.生蠔醃料的調配，醃製方法；

　　4.秘製烤生蠔蒜蓉的製作以及製作時手法；

　　5.生蠔的烤製手法。

　　課程內容

　　1：生蠔挑選

　　第一步，主要係統學習如何挑選生蠔。這裏重點學習生蠔的挑選方法、技巧等知識。

　　2：生蠔處理

　　第二步，主要係統學習如何處理生蠔。這裏重點學習生蠔的撬開方法、技巧、清洗等知識。

　　3：紅油製作

　　第三步，主要係統學習如何使用調和油、辣椒粉、蔥薑蒜、多種中藥材等食材製作烤生蠔專用紅油。這裏重點學習熬製方法、時間、火候控製等知識。

　　4：蒜蓉醬製作

　　第四步，主要係統學習如何使用調和油、大蒜、生薑、耗油等食材製作烤生蠔專用蒜蓉醬。這裏重點學習製作方法、技巧等知識。

　　5：烤製生蠔

　　第五步，主要係統學習如何使用碳火烤製生蠔。這裏重點學習生蠔的烤製手法、技巧、時間、火候控製、放調料等知識。
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