本篇文章主要為您介紹烤生蠔的做法，烤生蠔怎麽做味道會更好。烤生蠔味道的好壞直接影響了，學做好吃的烤生蠔技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
生蠔肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，鹽
做法
1、生蠔放盆裏用清水過兩遍，瀝去水後加適量生粉，用手輕輕抓勻，這樣，蠔肉上的一些髒東東就能去掉。然後再用清水輕輕過兩遍，蠔肉太嫩，千萬別用力。
2、洗白白的蠔肉瀝去水份放一邊備用，比較好裝在漏網上瀝水。
3、把蒜(剁成茸)、剁椒、植物油、少許鹽(因剁椒裏就用很多鹽了)拌勻成料汁。這時可以預熱烤箱，200度。
4、把蠔肉平鋪在烤盤裏，把料汁澆在每個生蠔上，入預熱好的烤箱，200度烤15分鍾左右即可。
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