各種烏魚蛋在那裏學

各種烏魚蛋在那裏學?烏魚蛋是一道美味可口的傳統名肴，屬於魯菜係。由雌墨魚的纏卵腺加工製成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液醃製，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。

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