火鍋的來源
火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於民間，曆史悠久。今日火鍋的容器、製法和調味等，雖然已經曆了上千年的演變，但一個共同點未變，即用火燒鍋，以水(湯)導熱，煮(涮)食物。這種烹調方法早在商周時期就已經出現，它也許就是火鍋的雛形吧。《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鍾列鼎”而食，即眾人圍在鼎四周，將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。
重慶火鍋項目
紅燜羊肉、麻辣香鍋、羊蠍子火鍋、十元小火鍋、啤酒鴨、笨鴨火鍋、鴛鴦火鍋、羊肉火鍋、大豐收火鍋，狗肉火鍋，啵啵魚、自助火鍋，海鮮火鍋，固始餓火鍋、冷鍋魚火鍋，四川麻辣火鍋、藥膳火鍋、滋補火鍋、排骨雞塊火鍋、串串香火鍋、肥牛火鍋、剁椒魚火鍋、小肥羊火鍋、鴨肉火鍋、滋補雞、雞雜火鍋、重慶火鍋、酸菜火鍋、海鮮火鍋、魚類火鍋、毛肚火鍋、辣子雞、泥鰍火鍋、雙味魚火鍋、泡椒子鯰魚火鍋、麻辣魚、驢肉火鍋、雞公煲 、兔肉火鍋、魚頭火鍋，牛蛙愛上蝦等項目 重慶火鍋的培訓內容
1. 原材料識別和底料炒
2. 火鍋的製作工藝及流程
3.火鍋的調味技巧
4.工具、餐具等的使用與選購
培訓周期
不限學習時間，學會為止，一般4-5天可掌握。
吃住安排
學校免費提供配套的學員宿舍(被子，枕頭等)，學員衛生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品(學員隻需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方麵學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。
課程收費
因學員自身基礎和所要學習達到的程度、報班時間長短等客觀因素不等，我們開設有不同的班級，費用有所區別，費用以學員所報班級為準，學員根據自身要求選擇報班，如有疑問請谘詢報名老師。
不同時間校區有不同的優惠活動，詳細優惠以當時參加的優惠活動為準。
重慶火鍋培訓5大優勢
1.火鍋培訓學員可進行實地考察品嚐，滿意後簽約，一次性交費，免費提供夥食，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止!
2.火鍋培訓師傅一對一教學，手把手指導，保證學到的是正宗原汁原味的重慶老火鍋!
3.在培訓過程中，由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和後廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無後顧之憂，贏在事業的起跑線!
4.學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，火鍋培訓器材齊全，力求在舒適的大環境下，學員通過反複實際練習，學會火鍋菜品精髓!
5.谈球吧app赛事分析在此承諾，火鍋培訓學員學成後可以直接讓朋友或親戚驗收品嚐，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一係列的培訓指導，並提供，全國各地谈球吧app赛事分析學員的開店的成功經驗和經營理念。並長期對學員免費提供所學菜品升級教學。
重慶火鍋培訓支持：
營建支持
一旦我們和重慶火鍋培訓客戶簽定合同以後，我們的實質合作就開始了，我們為了降低您的投資風險，第一項專業而非常重要的支持就開始了，那就是對重慶火鍋培訓客戶的營建支持。
1. 選址。選址是一件非常重要的事情，因為成功的選址就是成功降低50%風險的可能。我們的專業選址人員會通過係列評估體係進行有效選址評估。
2. 商圈論證。我們與其他同行不同的地方在於選址以後不是立馬裝修而是商圈評估，因為店址處於不同的商圈會有不同的單店定位，隻有重慶火鍋加盟店有了明確的定位以後才能進行裝修定位和投資定位。
3. 投資定位。根據商圈論證報告進行單店市場定位以及投資定位、裝修定位。因為社區型商圈和美食商圈在投資和定位以及裝修上有很大差異，這是我們必須做和認真對待的。
4. 實施裝修。我們會根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然後統一裝修施工。這，一方麵加快裝修進度，另一方麵在符合公司規範前提下減少浪費，為特許加盟商省錢。
早餐麵點