重慶火鍋培訓前景
時下全國厲行節約，火鍋方便快捷、平價物美成為餐飲市場新寵兒。
火鍋產品操作簡單，成本低廉，堪稱餐飲行業具潛力項目之一。
根據權威調查，2012年餐飲業零售額達到33000億元，2013達55000億元，2014年更是達到75000億元，預計2015年將突破9萬億元，全國餐飲業需吸納專業人才超過3000萬人，擅長管理、技術精湛、綜合素質高的複合型人才更為緊缺
課程內容
1：火鍋底料製作
第一步，主要係統學習如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬製正宗重慶火鍋底料。這裏重點學習配料、熬製方法、熬製時間等知識。
2：原料處理
第二步，主要係統學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。
3：湯底製作
第三步，主要係統學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬製上等重慶火鍋湯底。這裏重點學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的製作方法，以及烹煮調味等知識。
4：調味醬製作
第四步，主要係統學習各類調味醬(蘸料)的配料，以及製作方法等知識。
5：唰煮菜品
第五步，主要係統學習各類重慶火鍋菜品涮煮方法。這裏重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。
培訓時間
節假日不休，每天9-17點實操實學
培訓方式
包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。
重慶火鍋利潤分析
開一家重慶火鍋店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的谈球吧app赛事分析為例吧.一個谈球吧app赛事分析平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個谈球吧app赛事分析,那麽一天的營業額就能夠達到900元.而一個谈球吧app赛事分析的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.谈球吧app赛事分析在重慶火鍋行業的利潤並不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他重慶火鍋項目.因此重慶火鍋利潤還是比較高的.
重慶火鍋培訓5大優勢
1.火鍋培訓學員可進行實地考察品嚐，滿意後簽約，一次性交費，免費提供夥食，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止!
2.火鍋培訓師傅一對一教學，手把手指導，保證學到的是正宗原汁原味的重慶老火鍋!
3.在培訓過程中，由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和後廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無後顧之憂，贏在事業的起跑線!
4.學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，火鍋培訓器材齊全，力求在舒適的大環境下，學員通過反複實際練習，學會火鍋菜品精髓!
5.谈球吧app赛事分析在此承諾，火鍋培訓學員學成後可以直接讓朋友或親戚驗收品嚐，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一係列的培訓指導，並提供，全國各地谈球吧app赛事分析學員的開店的成功經驗和經營理念。並長期對學員免費提供所學菜品升級教學。
服務支持
市場分析：專人專項進行店麵的市場調研，綜合分析，投資分析
選址評估：實地考察，對店麵的口岸，麵積，樓層，配套進行評估
早餐麵點