對於幹火鍋這行的人來說，如果自己不掌握核心技術的話，請個廚師一個月要花幾千元的工資不說，較終還得看師傅臉色，根本不劃算也不保險。所以，必須自己懂核心技術，這是你開火鍋店賺錢的較的法寶。在我們這裏學了技術回去，開店當老板的有效不用請廚師了，從核心技術到經營管理自己有效可以獨當一麵。
重慶火鍋培訓內容
1、火鍋香料的選擇、特點及其重要的作用;
2、火鍋原材料的鑒定方法;
3、原材料的加工製作處理方法;
4、火鍋底料的炒製方法;
培訓周期
不限製學習時間，隨到隨學，包學會為止
培訓方式
包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。
重慶火鍋培訓費用
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