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菠菜麵是用菠菜、麵製作的一道陝西地區的一種谈球吧app下载安装麵食小吃。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水製幹和速凍。
油潑菠菜麵技術培訓學習內容詳情
1、原材料的識別及選擇技術;
2、各種臊子的炒製及保存方法;
3、秘製辣椒油的製作及保存方法;
4、各種配菜製作的刀工技術;
5、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝;
6、免費培訓店鋪選址,裝修布局,開業,經營方麵技術經驗;
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