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哪家薯塔培訓班好

谈球吧app赛事分析   |   2018-08-23

薯塔

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  薯塔是一種源自於南非的美食,又稱旋轉薯塔,開心薯塔,像一陣旋轉風一樣,流行於台灣及大陸,薯塔是用整個的土豆,利用特製的機器切成螺旋形片狀,經處理劑處理後,再穿上竹簽拉展開後達到30公分長,在 經炸製定型銷售的,有綠茶、香蒜、孜然、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、鮮蝦、海鮮、烤肉、等數十種風味調料。

  土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麵包”的稱號。

  普通的土豆、紅薯、白薯,全國各地四季都有,現切、鮮炸、現賣,形式新穎,易聚人氣,形成熱賣效應。

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  薯塔技術培訓學習內容詳情

  1、挑選新鮮整顆馬鈴薯材料。

  2、再將新鮮馬鈴薯經過專用機器旋轉切花後,就成為整顆旋轉切花的馬鈴薯。

  3、講解薯塔材料的作用及分類、選料、配比、及加工。

  4、風味粉調料的配製。

  5、薯塔製作流程與技巧。

  6、薯塔經營器具、設備的使用方法和維護。

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