枕頭饃又稱阜陽大饃或大卷子饃,是安徽阜陽頗具谈球吧app下载安装的漢族小吃。每個長約1-1.5市尺,寬約0.5-0.8市尺,厚約0.3-0.5市尺,重約2-6斤,堪稱饃中之王。其做工甚細,先選用精細白麵揉和百遍,然後用鐵鍋以文火蒸製而成。饃焦金黃,厚達半寸;饃瓣潔白,層層相包。吃在口中,香酥柔潤,雖幹不燥,耐嚼而又鬆軟。存數日之久,不黴不硬,實為旅行食用佳品啊。其有利於保護胃腸道,胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服並減輕症狀。
枕頭饃的做法步驟
食材:麵粉,水,酵母
做法:
1、使用刀具切成薄片,然後食用(與西餐中麵包的吃法相同);
2、切片後,塗抹上豆瓣醬後食用;
3、切片後夾上鹵黃牛肉後食用。
枕頭饃通體焦金黃,厚達半寸;饃瓣潔白,層層相包。吃在口中,香酥柔潤,雖幹不燥,耐嚼而又鬆軟。
學習枕頭饃的做法去哪裏?
谈球吧app赛事分析小吃培訓學校歡迎你。想學做美味的枕頭饃,谈球吧app赛事分析大廚會手把手的教你,從枕頭饃的原材料挑選開始,直到讓你能夠獨立做出好吃受歡迎的枕頭饃。無需任何基礎,保證你可以學到正宗的技術。