本篇文章主要為您介紹千層蛋糕的做法，千層蛋糕怎麽做味道會更好。千層蛋糕味道的好壞直接影響了，學做好吃的千層蛋糕技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
鬆餅粉 100公克,鮮奶油植物 20公克,牛奶 40公克,雞蛋 2顆,打發鮮奶油 80公克
做法
1.打發鮮奶油80克(硬性發泡)，冰入冰箱備用。
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以幹淨的筷子觸碰表麵有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。【煎好的千層皮請勿重疊】
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油(千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊)。
6.完成後去邊。
早餐麵點