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蒸菜的配方

谈球吧app赛事分析   |   2018-05-17

蒸菜

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　　本篇文章主要為您介紹蒸菜的做法，蒸菜怎麽做味道會更好。蒸菜味道的好壞直接影響了，學做好吃的蒸菜技術，讓您的創業之路越走越遠。

　　材料

　　豆腐、肉末、榨菜、香蔥末

　　做法

　　1、榨菜切成碎。

　　2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。

　　3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。

　　4、水開後10分鍾取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好。

　　小訣竅

　　1、此菜選擇絹豆腐比較好，超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。

　　2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥。可根據自己的口味兒來炒，加辣椒，或者別的都好吃。

　　3、榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕鹹，可以把榨菜多衝洗幾片，擠幹水份。

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