本篇文章主要為您介紹油酥燒餅的做法,油酥燒餅怎麽做味道會更好。油酥燒餅味道的好壞直接影響了,學做好吃的油酥燒餅技術,讓您的創業之路越走越遠。
主料 麵粉400g 豆油60g
輔料 酵母3g 水適量
做法
1.麵粉加水和酵母和成麵團,醒發。
2.把油燒熱,倒入麵粉做成油酥。
3.醒好的麵團擀成餅。
4.把油酥塗在麵餅上。
5.卷成卷。
6.麵卷切成段。
7.把小麵卷表麵塗點油,然後兩端向內折。
8.再把小麵卷擀成餅胚,在餅的兩麵刷油。
9.烤箱預熱,中層烤15-20分左右。