本篇文章主要為您介紹公婆餅的做法,公婆餅怎麽做味道會更好。公婆餅味道的好壞直接影響了,學做好吃的公婆餅技術,讓您的創業之路越走越遠。
材料
麵粉,泡達粉,酵母,鹽,糖,肉餡,生抽,油
做法
1,酵母和泡達粉用溫水化開,麵裏加入鹽,糖。把麵粉和麵麵團,盡量的軟一些,然後一點點加入油把麵團揉得光滑,放在那裏發酵。
2、肉餡加入鹽,胡椒粉,生抽蔥末,雞粉和好。
3、麵發好後取一塊擀成麵皮,均勻的抹上肉餡,卷成卷。再把卷揪成若幹一小段,再把小段盤起來,按成餅,再擀薄,一麵粘上芝麻。
4、平鍋裏加油,燒熱,把餅放入,蓋上蓋子,中火二分鍾左右,翻麵,再炸二分鍾。雙麵金黃,取出控油,或用吸油紙吸油。