本篇文章主要為您介紹燒餅的做法，燒餅怎麽做味道會更好。燒餅味道的好壞直接影響了，學做好吃的燒餅技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
老麵 70g,中粉 500g,糖 50g,速發酵母 4g,水 220g,橄欖油 15g,蔥花 適量,鹽 適量,胡椒粉 適量,白芝麻 適量,橄欖油 適量
做法
1、麵團材料拌勻後做基本發酵至兩倍大
2、發酵好的麵團分割成八等份滾圓,鬆弛15分
3、將鬆弛好的麵團杆成約手掌大小,依序抹上>少許橄欖油>鹽>胡椒粉>蔥花
4、在將麵團卷起在杆平約手掌大小,表麵抹少許水 灑上適量白芝麻,做比較後發酵
5、烤箱預熱上火190度下火170度
6、發酵好的麵團放入烤箱烤約15分左右,即可OK!
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