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炒麵的配方,炒麵怎麽做味道更好

谈球吧app赛事分析   |   2018-05-16

炒麵

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  本篇文章主要為您介紹炒麵的做法,炒麵怎麽做味道會更好。炒麵味道的好壞直接影響了,學做好吃的炒麵技術,讓您的創業之路越走越遠。

  材料

  手工麵、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、青椒、雞蛋、蔥、油、生抽、鹽、味精、花椒麵

  做法

  1、去麵店買手工麵,開水下鍋煮至8分熟,立馬撈起來用冷水衝泡,直至麵完全冷卻。

  2、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、青椒切絲備用,蔥切碎備用。

  3、鍋中多倒點油,先把雞蛋煎好,剩下的油就用來炒切好的絲。

  4、炒到8分熟時,就從冷水裏撈出麵,直接放入鍋裏開中火慢慢炒,邊炒就邊可以放調料(生抽、鹽、味精、花椒麵)了。

  4、麵是熟的,所以隻要炒熱就好了,起鍋前放點蔥,再翻炒幾下就大功告成!

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