本篇文章主要為您介紹蚵仔煎的做法，蚵仔煎怎麽做味道會更好。蚵仔煎味道的好壞直接影響了，學做好吃的蚵仔煎技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
主材料：1/2斤，肉燥1/2碗，豆芽菜1/2斤，茼蒿少許，蛋隨意，地瓜粉水適量，原味醬汁材料：3大匙，糖2大匙，鹽2大匙，水1又1/2碗，太白粉2大匙，醬汁：適量，海山醬適量
做法
(1)平底鍋放油加熱，接著放入肉燥和蚵仔，並打上1?2個蛋，然後擺上茼蒿菜與豆芽菜。
(2)地瓜粉水淋到鍋中，接著加蓋將地瓜粉漿燜熟，整理一下形狀，就可以裝在盤中，比較後淋上原味醬汁和海山醬即可。
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