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豆腐腦怎麽做味道更好

谈球吧app赛事分析   |   2018-05-15

豆腐腦

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　　本篇文章主要為您介紹豆腐腦的做法，豆腐腦怎麽做味道會更好。豆腐腦味道的好壞直接影響了，學做好吃的豆腐腦技術，讓您的創業之路越走越遠。

　　材料

　　黃花菜 黑木耳 腐竹 瘦肉絲 蔥花 水澱粉 清雞湯 鹽

　　調味品：芫荽末，辣椒末(用水化開)或者剁椒，韭菜花醬

　　做法

　　豆腐腦做法：省略

　　湯汁的做法：

　　1.黃花菜 水發，切寸段;黑木耳，水發，撕碎;腐竹，水發，切半寸段

　　2，用蔥花起鍋，入肉絲炒散，入黃花菜，黑木耳，腐竹炒一兩分鍾，入雞湯，水，鹽調味。放水要足量，建議根據自己的飯量用碗量，要讓裏麵的東西漂起來。

　　3.大火加熱至沸騰，入水澱粉勾成稀芡汁。

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