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長沙佛山醞豬蹄小吃培訓內容
1.豬腳的選擇和處理;
2.各種名貴中藥的認識和初加工;
3.秘製香湯的製作,調香,調味,調色的技巧;
4.豬腳的鹵製技術;
5.佛山醞豬蹄的專用秘製紅油的製作;
6.各種味型的製作。
佛山醞豬蹄實力雄厚,知名度高,帶給消費者全新的味覺體驗,讓人一吃難忘。佛山醞豬蹄投資少、回本快、收益高,以口碑和實力取勝,市場競爭力強,投資前景一片大好。
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