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長沙佛山醞豬蹄培訓內容
1.詳解長沙佛山醞豬蹄的主原材料了解及基礎理論。
2.詳解各類調味料的功效及歸類、選材、調配及製作。
3.輔材的配置及技巧,火候、味料食用方法。
4.未售出半製品的儲存技巧,設施工具采辦方式和標準。
5.投入預算解析及風險規避,運營的策略和管理方案。
長沙佛山醞豬蹄培訓優勢
1、我們是專業,職業,大型的谘詢機構。學生可實地調查,滿意後簽合同培訓。
2、規模大,操作炊具多,確保學生各個都能親手實操,讓學生真正學得地道小吃技術。
3、一對一培訓,直至學生學好為止,培訓期內,原料公司免費供應,不讓學生出一分錢。
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