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醞紮豬蹄又叫佛山紮蹄,是廣東省佛山地區漢族傳統名菜。
紮蹄從選料、釀製、調味到煨煮,各個環節均有獨到之處。醞紮豬蹄的製作方法,簡單來說,需要先將豬腳開皮去骨,肥肉和瘦肉切成薄條,分別醃一段時間。
醞紮豬蹄是許多外地食客來佛山必須要打卡的美食,切片後吃起來豬皮爽嫩,嚼起來有彈性,沒有肥膩之感,裏麵的肉鬆脆,滿口生香。
佛山醞豬蹄技術培訓學習內容詳情
1、清油盤絲餅培訓的係統講述;
2、清油盤絲餅培訓原料的選購;
3、清油盤絲餅培訓食材的預加工;
4、清油盤絲餅培訓加工的基本標準;
5、清油盤絲餅培訓加工的工藝步驟;
6、清油盤絲餅培訓經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
谈球吧app赛事分析佛山醞豬蹄的優點,不隻在於它的美味與價格優惠,也在於它總部實力強大,不斷的對市場進行調查,開創出符合當下市場需求的產品,並且重視產品的品牌理念,讓品牌競爭力變的強大,完全采用私家配料醃製肉品,味道正宗,產品係列多樣,口味多層次。讓消費者愛不釋口,過目不忘。谈球吧app赛事分析佛山醞豬蹄不僅物美價廉,而且經營模式簡單,還深受消費者的喜愛。