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長沙清油盤絲餅小吃培訓內容
1.講述清油盤絲餅的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.餡料和輔料加工技巧與注意事項。
4.清油盤絲餅的製作流程及方法。
5.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
清油盤絲餅輕鬆上手操作，整個流程很簡單，不用聘請太多的員工，更不用大廚幫忙，自己就能搞定。選址也更加靈活方便，無論是車站附近，商業街上，還是社區及學校附近都可以，且它的價格很實惠，人人都能吃得起，投資創業有很廣闊的消費群體。
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