流浪雞又名白切雞，是一道江西省的漢族傳統名菜，屬於贛菜。其烹製係將白身雞煮熟後，改切成長條狀，按雞形狀擺在盤中，食時澆上調味料，雞肉鮮嫩，微酸兼辣，素雅美觀。流浪雞的特點是雞肉鮮嫩，色澤淡雅，味道清香且帶有辣味，色香味俱佳。
流浪雞是鄱陽湖區的傳統名菜，顏色淡紅，雞肉鮮嫩爽口，稍帶酸辣味，肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用，所以非常受歡迎，主菜：廣式臘腸煲仔飯●飯頭菜(蘿卜幹)肉沫煲仔飯●鹹魚茄子煲仔飯●火爆 腰花煲仔飯●幹香回鍋肉煲仔飯●牛肉滑蛋煲仔飯●滑雞冬菇煲仔飯●咖 喱雞塊煲仔飯●魚香肉絲煲仔飯●川味肥腸煲仔飯●幹椒辣子雞煲仔飯● 香辣牛肉煲仔飯●黑椒牛柳煲仔飯●豉汁排骨煲仔飯●泡椒鱔魚煲仔飯●田雞窩蛋煲仔飯●土豆雞塊煲仔飯●另授谈球吧app下载安装炒菜和湯等(20餘種)
配菜：煎荷包蛋或半邊鹹鴨蛋、谈球吧app下载安装泡菜、煲仔汁等
營養價值
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 實戰培訓
1開店的各項預算，設備的準備與應用
2具體店麵布局設計、裝修設計方案
3菜單的定價參考及設計。
4開店選址與營銷技巧
5收銀機的管理與應用
6產品的利潤分析
7開店盈虧狀況分析隨到隨學，節假日不休;老師手把手教學，簡單易懂;前期老師做給學員看，後期學員實際動手操作,學習快;名師親自指導，學員反複練習，更容易上手;包教包會，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲!
學流浪雞手到哪裏去
想學做流浪雞在那裏學
想學做流浪雞在那裏學
要學流浪雞那裏好
哪有專門學做流浪雞 學流浪雞的在哪裏 哪裏教正宗流浪雞 哪有學作流浪雞 哪裏能學到正宗的流浪雞 學流浪雞手到哪裏去 想學做流浪雞在那裏學 想學做流浪雞在那裏學 要學流浪雞那裏好
早餐麵點