有哪些餅類小吃項目適合在街頭擺攤?

　　有哪些餅類小吃項目適合在街頭擺攤?

　　餅，在中國的曆史上根本追溯不到它的源頭!

　　中國人愛吃餅，世世代代流傳下來各種各樣的餅，在近代更是發揚光大、百花齊放!如此受歡迎的餅類，在街頭小吃裏更是當仁不讓的展示著它的魅力!

　　餅類，方便攜帶，既可作為小吃，也可作為飽腹的主食。

　　有哪些餅類小吃項目適合在街頭擺攤?

　　雞蛋灌餅，是個神秘而又接地氣的小吃，神秘的是誰也說不清它的出處，來自哪，有的說法是說它來自於河南信陽。接地氣的是很多地方都可以看到雞蛋灌餅的身影。小編大學時候吃的比較多的早餐，就是食堂裏的雞蛋灌餅。雞蛋灌餅的麵要和的偏軟，配菜很簡單，主要就是生菜、火腿腸、雞蛋液、還有大品師傅秘製的醬料。

　　宮廷牛肉餅，也稱千層牛肉餅、香酥牛肉餅，所調出來的麵晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃，口感外酥裏嫩，油而不膩，口味獨特，香飄四溢而聞名。更重要的是它製作工藝非常具有觀賞性，真是麵皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃!

　　千層餅，算是很家常的一種餅類，在城中村夜市口經常能看到賣千層餅的攤位和檔口。熱乎乎新出鍋的千層餅，層層分明，外酥內軟，口感豐富味道好。而且不管搭配什麽其它的小吃，它都不會顯得突兀，都能很好的融合在一起。

　　油炸串串夾饃是這幾年非常火爆的街邊小吃，四季都很受歡迎，尤其是秋冬季節，熱乎乎香噴噴的油炸饃，配上各種合口的蔬菜，輕輕炸一炸，刷上麻辣鮮香的醬料，全部融合在一起，咬一口下去，簡直不能再滿足!

　　油炸串夾饃經久不衰，年輕人和學生一族非常的喜歡。口感鮮香麻辣，孜然濃鬱，油炸的酥脆口感，很多人都很迷戀那個味道。每當夜幕降臨，西安的各個夜市、城中村裏、學校門口、步行街口、小區門口、美食街裏，賣油炸串串夾饃的小吃車前總是圍的水泄不通。

　　對於創業者來說，油炸串串夾饃更是個好項目。隻需要一輛簡易的小吃車，一些蔬菜、雞柳、魚豆腐等等，成本很低，但利潤卻很可觀。學油炸串串夾饃，街邊小吃，陝西谈球吧app下载安装小吃麵食，來西安大品。

　　雜糧煎餅果子是一種街頭小吃，比較早是起源於天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅果子在早上的早點攤，馬路邊或者街頭十字都能見到，主要就是製作和出售煎餅果子的小推車，製作一套煎餅餜子隻需要幾分鍾的時間。所以出餐很快，而且利潤也是非常不錯的，經常看到有人擺攤賣小吃幾年買了一套房子，一點都不誇張的。

　　煎餅卷菜是這兩年的早餐新寵，人們吃慣了大魚大肉，反而更喜歡這種回歸淳樸的農家味道。

　　比較早是陰曆二月二人們稱它為龍抬頭，每逢此日家家都要吃春卷、春餅或薄餅，在食用時，用薄餅卷上時鮮的小炒菜肴，北方人多以炒菜或者涼拌菜為主。合菜裏一定要有新鮮的土豆絲，紅蘿卜絲，紫甘藍，乳瓜片，青椒等等原料，再配以榨菜，或者鍋巴等，吃的時候用薄餅卷著菜吃，卷餅時裏麵還要配兩片香香的醬豬頭肉或肘子肉等，意為咬龍首，實際大家咬的是豬頭肉，嗬嗬，以此來祝福新的一年風調雨順。

　　西安不光有馳名中外的肉夾饃，孜然夾饃作為街邊小吃來說也是非常受歡迎的!而且孜然夾饃操作十分簡單，用鐵板製作就可以。孜然和青椒的搭配也是十分美味，尤其是夾上自製的秘製醬料，讓孜然夾饃更加的濃鬱，好吃，特別受學生們的歡迎。

　　有哪些餅類小吃項目適合在街頭擺攤?

　　孜然肉夾饃，顧名思義，是用孜然炒肉，用鐵板製作就可以，操作十分簡單，不局限於開店，街頭擺攤就可以開始創業，隻需要一個鐵板，就能開始製作了。