那有學做口味蝦培訓?口味蝦是湖南省的一道傳統名菜，屬於湘菜係，該菜品以小龍蝦製成，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
口味蝦培訓內容
1.口味蝦技術理論講解，各類原料的選購
2.設備、工具的識別和配置，原料存放、保鮮技術
3.配料存放和配置技術，各類原料預處理方法
4.口味蝦醃料的調製技術，口味蝦醬的熬製技術
5.口味蝦海鮮醬的製作，菜品的串製技術
6.各式味碟製技術，各類菜品的烤製技巧
7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導
口味蝦培訓時間
培訓時間不限製，3-5天學會，保教包會，學會為止
口味蝦培訓優勢
1.標準的項目配方單提供給學員
2.師傅一對一教學核心技術
3.技術學會為止，後期不會免費回來再學，三年之內免費技術升級
4.一人學費可以兩人學習
5.培訓費用多種優惠政策供你選擇
據考證，口味蝦的營養成分和海蝦相當，隻是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養成分高。其實各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，其肌纖維細嫩，易於消化吸收。話說回來，盡管有些營養學家們曾經也對口味蝦做過否定，認為汙染嚴重，帶有細菌，但這似乎不僅沒嚇住吃口味蝦的人，反而越吃越上癮。
早餐麵點