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在哪可以學倫教糕技術,學習倫教糕去哪裏

谈球吧app赛事分析   |   2020-12-29

倫教糕

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在哪可以學倫教糕技術,學習倫教糕去哪裏?倫教糕是用大米漿經發酵煮製而成。其糕體晶瑩剔透白嫩,表麵光亮光潔;裏層小孔橫縱相接,勻稱井然有序;質爽軟而潤滑,味甜冽而清香。此品因首創於順德縣的倫教鎮而得名,現有數百年的曆史。清鹹豐間成書的《順德縣誌》載:“倫教糕,前明士大夫每不遠百裏,泊舟就之。其實,晶瑩剔透馳名者止一家,在華豐圩橋旁,河底有石,沁出清泉,其室適設石上,取以洗糖,澄清去濁,非他人常用。”但後代采用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而始終傳下,並隨之華僑的後代而傳到東南亞各地。

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1.認識處理,采購食材

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不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定

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