香酥炸雞腿去哪學習好

谈球吧app赛事分析 | 2018-10-28

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　　想學做香酥炸雞腿小吃嗎?

香酥炸雞腿是小吃界必不可少的一種

　　香酥炸雞腿主要采用雞腿製作而成，我們都知道，雞腿是雞的腳部到腿部以及腿跟一帶的部位，雞腿肉質比較堅硬，如果連皮一起吃的話，所含的脂肪是比較高的，當然，雞腿也是整隻雞當中鐵含量比較多的一部分了，所以其營養價值還是非常高的。雞腿的肉質非常細嫩，味道也非常鮮美，因此香酥炸雞腿也成為一道非常美味的小吃。香酥炸雞腿原是韓國的一道菜係，香酥炸雞腿呈金黃色，香酥鬆脆，清香可口。發展至今已經成為很多人非常喜歡的一種小吃了。

　　第一階段理論學習：1.開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　第二階段示範講解：1.專業老師一對一的實戰示範，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　第三階段自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　第四階段學成歸來，成品展示：學員成果展示，敲定開店方案。

　　做法

　　做香酥炸雞腿需要先用水將雞腿洗幹淨，然後用醃料將雞腿拌勻，之後醃上一個小時或者一晚上。

　　一般為了讓雞腿能夠入味更深，我們通常會用小刀在每隻雞腿上麵劃開幾個口子。

　　雞腿醃好之後，我們將雞腿放置一會，將湯汁瀝幹，然後就可以開始準備炸雞腿了。一般在炸雞腿之前，我們還需要在雞腿的表麵塗上一層澱粉糊，然後外麵在包上一層蛋液，之後在在麵包屑裏麵滾上一圈，這樣處理完之後就能夠放到鍋裏炸了。

　　將雞腿炸至外表金黃色即可。然後撈出來，將油瀝幹，就可以享受美味的香酥炸雞腿了。

谈球吧app赛事分析是專業的香酥炸雞腿培訓機構，裏麵有資深的教學老師，一對一教學。包學包會，後續服務指導，開店教學等。