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章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風味小吃，經過多年的發展，現在的章魚小丸子已經普遍全國。
章魚小丸子因每顆章魚丸裏都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，章魚小丸子都是現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭。
章魚小丸子技術培訓學習內容詳情
1：章魚漿製作
第一步，主要係統學習如何使用章魚粉、清水、雞蛋等食材調配章魚漿。這裏重點學習掌握調配比例、方法等知識。
2：配製配菜
第二步，主要係統學習切製各類配菜，比如：包菜、洋蔥、芹菜丁等食材。
3：煎製丸子
第三步，主要係統學習如何操作使用章魚小丸子專用煎鍋煎製成品。這裏重點學習掌握煎製手法、技巧、時間、火候、放佐料、放配菜等知識。
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