本篇文章主要為您介紹腸粉的做法，腸粉怎麽做味道會更好。腸粉味道的好壞直接影響了，學做好吃的腸粉技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
粘米粉100克，蝦仁，肉末，澄粉30克，玉米澱粉10克，岩鹽1克，水170ML，鹽，薑末，胡椒粉，生抽，香油
做法
1.蝦仁和肉末加少量鹽、胡椒粉、薑末、醃製半小時
2.粘米粉，澄粉，玉米澱粉和鹽混合
3.加入水攪拌成無顆粒的粉漿，靜置20分鍾
4.取披薩盤，刷薄油
5.倒入一勺調好的粉漿
6.轉動盤子讓粉漿粘滿盤底
7.開水入鍋，蒸2分鍾
8.拿出來晾晾就可輕鬆揭起一張粉皮
9.在粉皮上放一些醃製過的蝦仁和肉末，撒蔥花
10.慢慢卷起來
11.卷好的腸粉擺盤，再蒸3分鍾
12.吃時切成段，淋醬汁
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