本篇文章主要為您介紹骨頭煲的做法,骨頭煲怎麽做味道會更好。骨頭煲味道的好壞直接影響了,學做好吃的骨頭煲技術,讓您的創業之路越走越遠。
材料
中土豆2個2大概500g,龍骨兩條2大概500g,鹽少許,蔥兩根
做法
1.把龍骨泡在清水中洗幹淨,土豆削皮,切成滾刀狀
2.煲湯罐中裝滿2/3清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水麵的泡沫和渣滓。
3.撇幹淨後把土豆放入,把火關小,燉2個小時。
4.燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續燉到2個小時。出鍋前嚐一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽,舀出骨頭和土豆,撒蔥花。真香呀!