本篇文章主要為您介紹油旋的做法，油旋怎麽做味道會更好。油旋味道的好壞直接影響了，學做好吃的油旋技術，讓您的創業之路越走越遠。
食材
麵粉 400克 色拉油 50克 蔥 30克 鹽 5克
做法
把蔥切碎，起鍋放入油，油溫燒到5成後放入切好的蔥。
燒到蔥變成黃色後，蔥油就做好了。
蔥油裏加麵粉，製成蔥油酥。
把麵粉放到盆裏，放入鹽。
加水和成少軟的麵團，蓋上濕布，餳兩小時。
把麵製成長條，揪成50克一個的劑子。
餳一會兒擀成長條，刷上蔥油酥，順著麵疊起。
再次刷上蔥油酥，邊抻麵邊卷起。
把劑子豎放按扁。
先放到平底鍋裏煎至兩麵上色後。
放到烤盤上入烤箱，180度烤製18分鍾即熟。
取出後趁熱將有旋紋一麵的中間用手指壓出窩，層次可見的油旋就做好了。
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