本篇文章主要為您介紹拌麵的做法，拌麵怎麽做味道會更好。拌麵味道的好壞直接影響了，學做好吃的拌麵技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
陽春麵90公克，蔥花5公克，肉末2大匙，蠔油1大匙，香醋1大匙，細糖1/4茶匙，辣油2大匙，花椒粉1/8茶匙
做法
1.將蠔油、香醋、細糖、辣油分別加入碗中拌勻。
2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1?2分鍾。
3.麵撈起後將水分稍加濾幹，倒入碗中拌勻後，灑上肉末。
4.再分別灑上蔥花及花椒粉即可。
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