蘿卜牛雜做法,廣州蘿卜牛雜培訓,蘿卜牛雜培訓，廣州正宗蘿卜牛雜做法培訓，正規專業的牛雜培訓中心，專業名師手把手現場實操指導，全部牛雜做法配方包教包會！廣州蘿卜牛雜不僅僅是牛雜，而是嶺南的一種文化，領略嶺南風情，感受嶺南文化，加入廣品蘿卜牛雜培訓，吃廣州最好吃的蘿卜牛雜，做讓人回味無窮的蘿卜牛雜。廣品傳授您專業的蘿卜牛雜做法，正宗的廣州蘿卜牛雜技術配方，包教包會！
香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛，如果你看到許多廣東人，特別是年輕一族，一手拿著一個小小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在最繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見到飄著那種獨特香味的蘿卜牛雜店，多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團團熱氣裏大快朵頤的。
蘿卜牛雜的做法：、牛腩切成丁、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的。將盛牛腩盤中的水倒淨，把八角、香葉、桂皮、薑、蒜碼放到牛腩上，晾至到沙鍋燒開。沙鍋燒開後，把蓋子拿走繼續大火煮蘿卜。這時把炒菜鍋拿來，倒點色拉油，油燒至、成熟時放入牛腩及配料，翻炒。
學習時間、事項：
預估時間5-7天（沒有學會可以免費留下來繼續學習）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止，並保證畢業後，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。
學費：
學費1680元(包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年內技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用)不限製學習時間，根據各人拿握情況，學會為止。
傳授品種：
蘿卜牛雜的全套製作方法
課程設置
1、蘿卜牛雜技術大全概述；2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；3、原、配料、設備、采購方案、及最低價格；4、原料存放、保鮮技術；5.配料存放，培訓技術；6、開店選址指導。
實操練習
1、各類原料刀工練習；2、各類原料預處理方法；3、高湯熬製技術；4、湯底配料秘方；5、牛雜製作方法；6、原料、醬料保存技術；7、各種調製、配置醬料技術；8、調味料製作技術。
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