●〇貢鵝鹵製方法獨特，傳承於吳王王府禦廚的之手，經過千年曆史洗禮。●〇貢鵝肉質鮮嫩，唯美。任何烹飪方法皆可。經秘方鹵汁改良的●〇貢鵝，色清正，香濃鬱，味道鮮美。
●〇貢鵝怎麽做?●〇貢鵝做法配方?
●〇貢鵝的主要食材就是鵝肉，但是在做法上卻是多種多樣，不受傳統烹飪方式的局限。不管是紅燒、慢燉、火烤、醃製都可以，在味道上也是各有千秋，總之就是美味。據說，●〇貢鵝起源於唐朝，在當時就是一道高級的徽菜，以“貢品”著稱。
●〇貢鵝起源故事
相傳，隋唐年間，合肥白水壩附近有一戶人家，一個勤勞白老漢帶著小孫女放鵝過日子，孫女白小玉非常漂亮，邪惡的蟹仙一直想得到她!有一天她遇上來自雲南美少年名醫段飛，他治療好了小玉爺爺的病，愛情的火花也在小玉心裏點燃。
他倆結婚時邪惡的蟹仙把毒藥放在杯子裏，段飛失去記憶，一個人回雲南老家去了。她千裏尋夫，從麗水走到麗江，終於找到段府，可段府上下惡語相加，悲痛欲絕的她隻有回鄉在吳山隱居牧鵝。後來大白鵝幫助段飛恢複記憶，段飛立即備上馬星夜不停趕往合肥，比較終找到小玉一家團聚的故事，這也成為●〇貢鵝的傳說。
營養價值
1、具有健脾養胃， 益氣補虛;清熱解毒之功效，
2、因鵝喜食青草無汙染， 故又稱為“ 綠色保健食品”
谈球吧app赛事分析●〇貢鵝的培訓課程：
1、●〇貢鵝的係統講述;
2、●〇貢鵝原料的選購;
3、●〇貢鵝食材的預加工;
4、●〇貢鵝加工的基本標準;
5、●〇貢鵝加工的工藝步驟;
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