骨湯麻辣燙的由來
三國時期，劉備大軍攻打蜀地(今四川)，久攻不下。因蜀地常年戰亂，夜間陰冷潮濕，加之後備糧草不足，士卒疲憊不堪，士氣低落。軍師諸葛孔明見此不忍，為穩定軍心，下令殺馬起灶，輔之野菜，馬骨熬湯，一時香氣四溢，將士們吃得熱火朝天，痛快淋漓，既果腹，又袪濕、驅寒，食之後而士氣大振，於是將士們一鼓作氣，拿下蜀地，成就了劉備一方霸業。後此食法流傳於民間，一時民間大興，遍布巴蜀各地，流傳至今，並長盛不衰;今演變成四川民俗麻辣火鍋，其可食可飲可補的強身大碗食法，頓時風卷全國。“屈師傅美食”骨湯麻辣燙創始人屈師傅根據千年流傳的民間食法，用大骨熬湯，輔之以阿膠、枸杞、桂皮及32味中草藥等糅合獨家科學配方，精心炮製而成。此大骨湯集鮮、香、麻、辣滋味之大成，具有驅寒、補血、祛濕、補鈣，如長期食用則起到強身健體 、延年益壽等功效。
營養健康
骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆製品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，隻要進行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達到營養均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。骨湯中含有多種人體必需的營養成分，長期食用有利於健康。
早餐麵點