湘賓春卷的怎麽做好吃?湘賓春卷有哪些製作方法?提到湘賓春卷，就讓人想到湖南，湘賓春卷是湖南傳統小吃。湘賓春卷多汁、鮮嫩、又香又脆、軟綿綿。它可以根據人們的各種口味千變萬化。
湘賓春卷的做法：
先做麵皮：在盆內將麵粉用清水拌勻，反複搓揉，成水麵團。然後用微火將平鍋燒熱，右手抓住水麵團，不斷地摔動，然後再平鍋內輕輕烙成一張直徑12cm的圓薄麵餅，左手揭皮翻麵略烙後取出，右手繼續摔動水麵團，再烙下一張。烙好的麵皮要整齊堆放，用淨濕布蓋好，防皮幹枯。
包春卷時，一張一張揭開麵皮，放在案板上，每張放入15g左右肉餡，兩頭包折，卷成6cm左右的扁筒形，用稀麵糊封口。然後一個一個投入五層熟油鍋內，炸成微黃色即可。
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