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重慶雞公煲，一道非常著名的重慶谈球吧app下载安装小吃。雞公煲是重口味的川菜，有人說它其實是幹鍋雞的變種，又結合了火鍋的特點，看起來通紅油亮的，吃起來卻一點不膩，而且口味香醇，讓人百吃不厭，吃過之後還難以忘懷。
正宗的重慶雞公是用幾十種中草藥熬製而成的底料，將醃製好的雞肉放在一個鍋裏用專有的油爆炒出來的，香味撲鼻，在很遠的地方就能聞到雞公煲的香味，讓你不得不去吃一吃雞公煲，一飽口福。雖然還要排隊等，那也就得值。這樣的好項目，你去哪裏找。
重慶雞公煲技術培訓學習內容詳情
1.雞公煲的醃製配方
2.雞公煲各式醬料的製作方法，如：香辣醬，麻辣醬，醬香醬等
3.各式雞公煲的製作
另可做牛腩煲，排骨煲，牛蛙煲等
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