三杯甲魚培訓三杯甲魚技術哪裏好

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　　三杯甲魚是一道以甲魚、豬油、醬油、甜酒娘、蔥結、薑塊為主要食材製作的美食。先將甲魚斬去頭，放入沸水鍋內燙片刻撈出，用清水刮淨白膜和粘液，用刀沿魚背殼四周剖開，取出內髒洗淨，剁成2.5厘米見方的塊。然後將腳魚盛入砂缽內，放入豬油、醬油、甜酒娘、蔥結、薑塊，加蓋用旺火燒沸後，移置小火上，燜至酥爛，然後上旺火收稠鹵汗取出蔥結、薑塊，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油裝盤即成。特點：味香濃醇，原汁原味。

　　三杯甲魚技術培訓學習內容詳情

　　1、三杯甲魚培訓的係統講述;

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　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

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