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雜肝湯在成都是比較常見的小吃,在冷冷的清晨一碗熱氣騰騰的成都雜肝湯培訓,搭配月牙餅,簡直就是一大幸事。
雜肝湯集羊內髒於一鍋,形色繁多,肉質各異,味道酸辣兼宜,無腥不膩,湯鮮唯美,入口生津,營養豐富,在氣候偏冷的時候食用還可禦冷逐寒,食者往往半碗才下肚,便通身生熱,一碗吃碗,則熱汗淋漓。
雜肝湯技術培訓學習內容詳情
1:主料的選取
第一步,學習各類主料配料的處理和清洗方法等。
2:醃製方法
第二步,學習按照地道的陝西傳統手藝,師傅指導學員,親手配製各類香料及原料,然後醃製少許。
3:製做湯底
第三步,師傅指導學員,親手配製各類香料及原料家常小料與冬瓜一起,熬製湯底。
4:入時間
第四步,根據師傅指導,學會準確的主料下鍋時間。
谈球吧app赛事分析小吃培訓中心,成立多年來專注小吃培訓推廣, 教學承諾: 技術資料配方均有從事餐飲行業多年的資深大廚一對一親自傳授,毫無保留,包括調料的優選等細節,學會為止,學員均為實踐操作,理論實踐相結合,並且機構提供多年開店經驗做參考。 學員遇到技術難關都負責終身免費指導。所有學員都一次性收取培訓費用,中途絕不加收任何費用,學習過程中所有的食材都由學校提供。 以上所有均可交一人學費,兩人共同學習。