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鹵肉卷是一種谈球吧app下载安装鮮明的美食,它采用烙好的薄餅,包裹上精心鹵製的各類肉菜、配菜、加上各類調味料,做到了餅皮香脆,餡料濃香鮮美。
現在全國各地,鹵肉卷的知名度堪比麥當勞、肯德基,無論大中小學生,還是中老年人,無論時尚一族,還是公司白領,人人喜歡,個個稱讚,將其評為比較好吃、比較時尚的卷餅,谈球吧app赛事分析小吃培訓中心向消費者大力推薦。
鹵肉卷技術培訓學習內容詳情
1:鹵水製作
第一步,主要係統學習如何使用各類中藥材,按照精確比例熬製鹵水。這裏重點學習配料、掌握火候、調味等知識。
2:鹵製原料
第二步,主要係統學習如何使用鹵水鹵製牛肉、雞肉、千張、藕片等原料。這裏重點學習原料處理、掌握鹵製火候、時間等知識。
3:黑醬製作
第三步,主要係統學習如何使用清水/白糖/雞精/豆瓣醬/甜麵醬/海鮮醬/老抽等食材製作鹵肉卷專用黑醬。
4:蒜蓉醬製作
第四步,主要係統學習如何使用泡椒/生薑/大蒜/番茄醬/雞精/耗油等食材製作鹵肉卷專用蒜蓉醬。
5:辣椒紅油製作
第五步,主要係統學習如何使用辣椒麵、芝麻、薑蔥蒜等食材製作鹵肉卷專用辣椒紅油。
6:麵餅製作
第六步,主要係統學習如何使用清水、麵粉、泡打粉、白糖、膨鬆劑等食材製作麵餅。這裏重點學習和麵、醒麵、切劑子、揉麵、擀麵等知識。
7:烙餅
第七步,主要係統學習如何操作使用電餅鐺烙餅。這裏重點學習掌握溫度、煎餅等知識。
8:卷餅
第八步,主要係統學習如何將烙好的薄餅卷成漂亮的鹵肉卷。這裏重點學習刷醬、主菜搭配、卷餅手法、技巧等知識。
學習鹵肉卷技術,到谈球吧app赛事分析無需擔心有無烹飪經驗,有無社會關係,有無經營經驗,公司負責統一培訓,直到能獨立操作為止;真正的低投入、低風險、穩回報項目。學習鹵肉卷製作技術,我們的手藝等你來,學習鹵肉卷鹵肉卷,我們實操教學,在不斷的實操中讓你學習到真正的好手藝。