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皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。行內簡為稱“皮蛋瘦”,又稱為“有味粥”。皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛。
皮蛋瘦肉粥是出鏡率比較高的,因為營養美味,當地人說還具有降火的功效呢,被當地人稱為“下火粥”,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。這道粥品的主要健康功效就在於它成分中的多種雜糧,既可以增加食物中粗纖維的攝取量,有助腸胃的蠕動消化,同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養物質,滿足了人體所需的主要成分。
皮蛋瘦肉粥技術培訓學習內容詳情
1、皮蛋瘦肉粥的係統講述;
2、皮蛋瘦肉粥原料的選購;
3、皮蛋瘦肉粥食材的預加工;
4、皮蛋瘦肉粥加工的基本標準;
5、皮蛋瘦肉粥加工的工藝步驟;
6、皮蛋瘦肉粥經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
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優勢四:簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
優勢五:學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反複練習,直到學員熟練掌握為止。