很多人想學做麻辣香鍋,因為現在的麻辣香鍋生意是非常的好。愛吃香鍋的人數不勝數。江蘇麻辣香鍋培訓。南京 、江蘇哪裏有學麻辣香鍋?
谈球吧app赛事分析麻辣香鍋培訓操作過程 :
1.麻辣香鍋、四川幹鍋經營器具、設備的配製及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓幹鍋調味醬、麻辣醬製作。
4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬製作。
5.培訓香鍋料油的製作。
6.培訓素菜的處理方法與技巧。
7.培訓肉料的醃製及處理方法。
8.培訓蝦的處理方法。
9.培訓紅油、鹵水的的製作及保養。
10.培訓麻辣香鍋的製作方法與經營模式。
11.肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
12.投資預算分析及風險回避,店麵經營方法與管理。
江蘇麻辣香鍋培訓?理論學習:
1.開店流程講解,包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕鬆創造財富。
江蘇麻辣香鍋培訓?示範講解:
1.師傅手把手的實戰示範,講解技術。
2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
江蘇麻辣香鍋培訓?自我實踐:
1.自己備原材料,師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,製作出成品,師傅旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,師傅引導,熟透操作流程。
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