本篇文章主要為您介紹葫蘆頭的做法，葫蘆頭怎麽做味道會更好。葫蘆頭味道的好壞直接影響了，學做好吃的葫蘆頭技術，讓您的創業之路越走越遠。
做法
1、將豬大腸洗淨，經焙烤、煮後切片或絲。將掰成白果大的饃粒放在碗中，再將大腸、熟肉、雞肉或魷魚、海參片整齊地排放在饃粒上，用滾開的專製肉湯澆3~4分次，使碗內饃塊浸透湯汁，然後放入料酒、調料水、味精、香菜末和蒜苗絲，比較後再澆上湯汁而成。
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